跑道鱼+螃蟹年入500万!池塘工程化循环水养殖技

  伟德娱乐平台我国渔业已经转变为以“生态优先、以养为主”为发展方针,建设生态良好、生产发展、装备先进、产品优质、渔民增收、平安和谐的现代渔业发展战略格局。

  广东池塘健康养殖得到了快速发展,但在追逐养殖产量导向的局势下,产生了一些不利问题:

  (1)水质监控、设施配套、卫生管理等关键技术水平低、集成体系建设薄弱,养殖废水任意排放;(2)养殖清洁生产意识淡薄,传统养殖操作方式普遍存在,成活率和养殖效益下降,抗风险能力弱;(3)目前的养殖模式仍以劳动力密集型为主,缺乏现代渔业机械化设施装备。上述诸多不利因素严重影响和制约了广东池塘养殖业的可持续健康发展。

  传统池塘养殖是以“进水渠+养殖池塘+排水渠”或“进、排水渠+养殖池塘”的形式为主,其本质上是“资源??产品??废弃物”的开放型物质流动模式,生产的产品越多,消耗的资源和产生的废弃物就越多,对环境资源的负面影响也就越大。

  池塘工程化循环水养殖则是在“资源消费-产品-再生资源”循环型物质流动模式理念指导下,以尽可能小的资源消耗和环境成本,获得尽可能大的经济和生态效益,使经济系统与自然生态系统的物质循环过程相互和谐,促进资源长久利用。

  池塘循环水养殖技术是对传统池塘养殖模式的根本变革。其围绕池塘养殖业现代化的需求,针对广东集约化养殖池塘设施装备落后的现状,以渔业绿色发展为目标,以节地、水循环利用、高效、安全生产等为目的,设置集中养殖区、污水沉淀区、净水区等,在池塘构筑砖混结构、不锈钢结构的集中式养殖水槽(规格20×4×2.2m),养殖水槽的建设占池塘总面积2??2.5%,构筑养殖水槽工艺,集成及池塘污水沉淀区、池塘净化区等功能模块,建立池塘工程化循环水环保养殖系统。

  应用该技术生产超市鲩,在广州市南沙区,在50亩池塘中构筑8条养殖水槽(规格4×20×2m),建立池塘工程化循环水环保养殖系统,在系统中放养规格平均为500克/尾的大规格草鱼,在每条水槽中放养1万尾草鱼,共放养8万尾草鱼,使用蛋白为28%的膨化饲料,养殖50??60天,草鱼可生长至1.8??2.2斤/尾,每条水槽容纳量控制在2万斤,每年可生产4批次。2017年,该系统年产量60多万斤,净重29.5万斤,其他杂鱼5.7万斤,毛利润约100万元,该系统养殖过程中没有向外排水,基本可实现零换水养殖。

  (1)研究高密度养殖水槽污物沉积状态、开发气-水混合定向流推水高效增氧设备、高溶解氧垂直分流控制工艺,形成水槽前、中、后垂直剖面的养殖水体溶解氧、流速均衡,使养殖鱼类均匀分布于养殖水槽,解决养殖水槽内鱼类因“逆水”出现“扎堆”,造成鱼体易机械损伤现象及沉积物迅速排出水槽的问题,保障水槽内养殖鱼类的健康生长。建立养殖水槽气提-气推双式结合混合定向流高效增氧技术工艺。

  (2)安装养殖管理水体溶解氧预警预报在线系统,配置纯氧增氧系统,当溶解氧低于5.0mg/L,电磁阀自行启动,实现在线控制水体溶氧量。

  (3)根据品质提升的瘦身鱼养殖所需条件(水体透明度35cm以上、氨态氮低于0.5mg/L、亚硝酸氮低于0.1 mg/L、换水量3倍以上),设计“U”型过滤通道,采用生态基及微电材料,以生物、物理方法,突破限制养殖产品品质提升的水体控制方式,建立瘦身养殖技术工艺。

  (4)采用无线遥控,设计、安装自动称量吊网捕鱼系统。大大节约劳动力及强度。

  根据水生态学原理,在平衡的水域生态系统中,选择合适的养殖品种,科学地进行品种搭配,研究新模式下鱼类的混养方式。研究不同种类水生动物在食物链的调控作用下生活习性、水体藻相、菌相的变化。着重对混养品种的比例、不同规格、不同大小进行最佳配比研究;根据混养种类的生态、营养需求,改进、完善养殖技术,促使养殖模式进一步升级,提高产量和品质。

  针对高产养殖池塘水体排放物污染重和养殖环境调控困难等状况,根据养殖类型和养殖模式特点,进一步提升池塘水体的净化能力。利用生态基、微电解材料,开展池塘水体土著微生物固定化培养、水环境改善和底质改良等研究,建立适合的原位环境调控与生态修复技术。

  通过养殖设施装备技术研究,探明设施装备技术参数,优化养殖模式,解决传统养殖管理可控性低、产品品质存在安全隐患等问题,形成先进设施装备与新型养殖技术工艺,实现养殖设施装备标准化、机械化、自动化,提高生产效率,构建高产池塘草鱼品质提升设施装备技术模式,并应用示范。

  6.集中区养殖密度大,应适当调整摄食节律,延长投喂时间或增加投喂次数,如养殖草鱼,建议每天投喂4次。

  1996年,江苏小伙陶鑫刚从部队退伍,在山东济南和弟弟经营一家消防工程企业。那时候运气不错,有了一点积蓄,但妻儿父母都还在江苏老家。与家人分居两地不是长久之计,2012年,陶鑫将济南的生意托付给弟弟,想回家乡找点儿事做。

  跟别人打工没啥意思,陶鑫寻思着,还是应当创业,去闯闯。2016年3月,一个新名词一下吸引住了陶鑫:跑道鱼。

  经过陶鑫的了解,原来每条跑道其实就是一条水泥槽,槽的四周用PC板覆盖,鱼就被渔网隔在水槽内。

  水泥槽的一端在水下安装有一台“增氧推水”装置,通过风机鼓风推送水流由一方向另一方不停流动,鱼有喜欢顶水的习性,充足的水流刚好将鱼儿顶得不停“跑步”。24小时的有氧运动使鱼的体魄更健康,肉质更紧实。另一方面,源源不断的水流保持了充足溶解氧,在高密度养殖环境下也能提供充足氧气,保持高存活率。

  水槽的另一端装有一台吸污泵和集污池,急速的水流把鱼粪、残存的饲料等推向池子另一侧的集污区,由吸污泵将废弃物回收到岸边的集污池,保持了鱼塘的清洁。

  陶鑫认为,这种养殖方法非常有利于培养高品质的鱼,还能高效地将鱼池污染物妥善处理。加上当地还没有人开展这种养殖技术,这正是自己抢占先机的好机会。2016年4月,陶鑫凑出100多万元修建了十条跑道开始养鱼。

  陶鑫去市场上精心挑选活蹦乱跳的鱼苗,结果一放进自家鱼池,不到一个月全死了,最多的时候,一天死了2000多斤。陶鑫一头雾水,好好的养殖项目,怎么到了自己这里就赔得一塌糊涂呢?陶鑫不肯就这样轻言放弃,他花了一个月的时间,四处找专家请教,最终鱼苗死亡的原因让他哭笑不得。

  按常理来说,买鱼苗的时候都偏好又大又胖的鱼,这样将来长势才好。陶鑫也是这么做的,问题也正出在这里。陶鑫的跑道养殖对鱼的运动量要求特别高,24小时不间断地“跑步”,算下来每天要跑近170公里。如此高强度的运动量,对于胖鱼来说完全吃不消,跟不上水的流速,鱼活活累死了!

  陶鑫这才明白,做农业急不得。尽管水产养殖项目已经很成熟了,但具体的养殖技巧需要自己一步步摸索。陶鑫通过调整水槽流速,和尝试不同的鱼种,最终发现,鲫鱼、长春鳊、加州鲈这三种比较适合跑道里养殖;最初下跑道的小鱼苗,水速要调节到0.2米/秒,而六两以上的成鱼,才适合通常2米/秒的流速。

  2017年年初,陶鑫养殖的跑步鱼终于可以上市销售了。这种跑道里养殖的鱼种,活力好、品质高,一斤鱼平均比市场上高4元钱左右,陶鑫年产60多万斤鱼,一年就能比当地别的养殖户多赚200多万元。

  陶鑫心里十分激动,他跟自己算了一笔账:一条跑道产值30多万元,如果再加十条跑道呢?每年就能多300多万的收入。

  陶鑫一心想着扩大产业,却忘了心急吃不了热豆腐的道理。跑道多了,鱼多了,水面上漂起了厚厚一层肥水,让水质变差了。排污设施全部在水下,要么就减少跑步鱼的产量,要么就暂停养殖,花上百万元重建排污系统。陶鑫不甘心就这么被限制住发展,必须想个两全的办法来解决这个问题。

  在没有扩大规模之前,是用一条跑道配8亩水面,水里不仅有养殖的鱼,还有一圈水草,和水下的排污系统一起帮忙净化水体。现在规模扩大了,排污系统暂时没法加强,那就只好增加生物净化的力量,于是,陶鑫请了白鲢来帮忙。

  白鲢号称“清道夫”,专门消纳肥水和浮游生物,对净化水质起到了重要作用。可鱼塘内的水质暂时缓解了,白鲢的加入也带来了新问题:鱼粪增多了。水槽另一端的吸污泵,每天可以吸出600斤鱼粪,从鱼塘里抽出的废弃物全部在岸边的集污池堆积着,这些废弃物能不能有效利用起来呢?

  2017年6月,陶鑫正在四处转悠找灵感的时候,看见许多人都在养殖螃蟹。陶鑫一打听,螃蟹的养殖环境跟人工沼泽差不多。如果把鱼塘的废弃物二次净化,是不是也能造一个人工湿地来养螃蟹?

  通过建造螃蟹池,陶鑫终于打造出了自己的生态养殖体系,不仅解决了鱼塘的水质净化难题,还发掘出一个新财富:100亩螃蟹,一年为他带来了100多万元。

  现在,陶鑫总共拥有300亩的鱼塘, 22条跑道,每条跑道能容纳20万斤鱼。跑道里的鱼一年为他带来800多万元的财富,净赚300多万元。白鲢养殖能赚20多万,加上螃蟹养殖的收入,一年的总利润近500万元。

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